博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

王岳：我们指的警戒责任就是在药物的使用过程中，最容易发现问题的往往是我们的医生和药师们，一旦他们向有关部门提出的合理化建议呗采纳的，我认为政府应该给予奖励。

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