多名生产“二号肉”的黑作坊老板表示，很多煮肉的厂子都是家庭作坊式的生产方式，租用民房，置办些器材，就可以开工。这些厂子基本都没有营业执照，隐藏在村子的民房中，很难发现。

但是，人民大会堂从1958年10月正式动工到1959年9月建成，仅用了10个多月的时间，创造了中国建筑史上的一个奇迹。建好之后，内部的装修、设备安装也是一大工程。人民大会堂集中了当时全国各地的建筑材料，再加上建筑工人加班加点，仅仅用了10个月就完成了从设计图纸到内外所有装修及设备的安装调试。

《江西这个厨房的人间烟火，感动了整个中国》在民进党的追杀下，国民党党工一度面临“断炊”危机，每月国民党党工薪水的按时发放成为国民党的一大难题。前国民党主席洪秀柱为了发薪，曾想过要把自己的房子卖掉，现任国民党主席吴敦义则被曝每个月都需要借钱才能给党工发薪。